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新倉山浅間公園桜まつりの桜まつり中止決定

マナーがまもられていないのは残念です

20220411

作家・舞台美術家である妹尾河童によるイラストエッセイ集

河童のスケッチブックで紹介されたピェンロー鍋は

白菜がいっぱい食べられます

AIより

ピェンロー鍋の特徴
具材はシンプル： 白菜、豚バラ肉、鶏肉、干し椎茸、春雨のみが基本です
味付けの主役はごま油： 煮込む段階では調味料を入れず、仕上げにたっぷりのごま油を加えます
食べ方がユニーク： 鍋自体に味をつけず、取り皿に取ったあと各自で「塩」と「一味唐辛子」を振って自分好みの濃さに調整して食べます
おいしく作るポイント
干し椎茸の戻し汁： これが最高の出汁になります。捨てずに必ず使いましょう。
白菜はクタクタに： 白菜の白い部分がとろとろになるまでじっくり煮込むのがコツです。