ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

茨城新聞　20170314

４５００年前の食生活紹介　中妻貝塚調査で判明　取手　
毎日新聞2017年3月15日　

　約４５００年前の縄文時代、現在の取手市小文間地区に暮らした人々は、多くの種類の貝に加えて鳥獣も食していた－－。市指定史跡「中妻（なかつま）貝塚」の調査を基に判明した縄文人の食生活を見せる企画展「貝塚を読み解く－中妻人の豊かな食卓－」が、市埋蔵文化財センター（同市吉田）で開かれている。貝殻のほか、シカやイノシシ、オオカミやハクチョウなどの骨などを中心に計２２０点を展示中だ。

　中妻は縄文後期の貝塚。サンプル調査では現在もなじみのヤマトシジミが約９５％を占め、ハマグリやムラサキガイ、オオタニシなども見つかった。一方、鳥獣の骨片ではシカとイノシシ、カモが圧倒的。数こそ少ないものの、ウサギ、キツネ、アナグマやオオカミの骨もある。骨片自体には焼いたりあぶったりしたような跡はなく、石器で解体して焼いたり煮たりして食べていたとみられる。

　同センターの本橋弘美学芸員は「海の幸と山の幸をバランスよく食していたことを想像しながら見ていただきたい」と話す。

　４月２３日まで（月曜休館、２０日は開館）。無料。問い合わせは同センター（０２９７・７３・２０１０）。

東京芸術大卒業・修了作品展

取手市長賞２作、市役所に　大崎さん、有賀さん寄贈　

毎日新聞2017年3月14日

　第６５回東京芸術大卒業・修了作品展の「取手市長賞」２作品が決まり、作者が１３日、作品を市役所本庁舎に搬入し寄贈した。市長賞はいずれも美術学部工芸科４年の大崎風実さん（２４）の漆芸「走レ」と、有賀幸奈さん（２３）の４点セットの彫金「心の塔－喜怒哀楽－」。

　「走レ」は発泡スチロールに麻布を巻いて漆で固めた。大崎さんは「多摩動物公園で何度もオオカミを観察した。私の中にあるパワーとエネルギーを２頭のオオカミの形を借りて表現した」と話していた。

「ご当地ビール」住民交え仕込み　キリン取手工場

茨城新聞新聞　20170314

キリンビール取手工場(九鬼理宏工場長)のオリジナルビール「一番搾り　取手づくり」の仕込み式が13日、取手市桑原の同工場で開かれた。県民らを対象に募集した「地元で取手づくりを楽しみ隊」の25人を含む関係者約70人が参加し、藤井信吾取手市長らが仕込み釜にホップを投入した。

今回のコンセプトについて、同工場の久保田聖悟醸造長は「これまでの取手づくりと比べてホップの苦みが増しており、よりパンチのある後味になる」と説明。「茨城はバーベキューが盛んな地域なので、皆さんで飲んでもらいたい」と話した。取手づくりは4月25日、県内を中心に販売される予定。オープン価格。

茨城新聞　20170309