お菓子味みたい
ミルクシーフードヌードルは
若い子に人気なの?
全国コロッケ、味競う 龍ケ崎でフェス 移動支局開催 茨城新聞20131104
自治体で行われるコロッケの全国大会としては初となる「第1回コロッケフェスティバルin龍ケ崎」が
3日、龍ケ崎市の中心市街地大通りを歩行者天国にして開催された。
茨城新聞社は同日、メーン会場となった、にぎわい広場にブースを設置し「移動編集局」を開局した。
同フェスティバルには県内の4団体をはじめ、北は青森県から南は長崎県まで合わせて20団体が参加、
味自慢のご当地コロッケを披露した。来場者の投票による第1回大会コロッケナンバーワンには、
富山県高岡市の「高岡コロッケ」が選ばれた。
移動編集局では、同市内在住の酒井達生さん(43)と大久保知恵さん(46)に一日市民記者を委嘱。
2人は同広場ステージで繰り広げられるイベントを取材した
☆
スポーツニッポン20131104
茨城県竜ケ崎市で10県19市のご当地コロッケが味を競う「第1回全国コロッケフェスティバル」が
開催され約5万人が来場。
富山県高岡市の、具にイカ墨や白エビなどを混ぜた「高岡コロッケ」が人気投票で第1位に。
第2回は、来年秋に静岡県三島市で開催予定。
☆
イカ墨入りコロッケ「高岡コロッケ」が初代王座 毎日新聞20131104
ご当地コロッケの人気1位を決める「第1回全国コロッケフェスティバル」が3日、
茨城県龍ケ崎市の本町商店街で開かれ、イカ墨などが入った
高岡コロッケ」(富山県高岡市)が初代王座に選ばれた。
龍ケ崎市などが市制60周年を記念して開催、約5万人の来場者でにぎわった。
同市のコロッケ親善大使に任命されている歌手の五月みどりさんも訪れ、全国20市町から集まった各店舗を激励した。
公平性を期すため、人気投票では地元コロッケを対象外とした。
地元実行委は「静岡県三島市で開催される来年は日本一を目指したい」。
コロッケとともに、市の知名度も“揚げ”ていくつもりだ。
^ ^*
龍ヶ崎商工会で発案販売開始して何年になるだろう。
こんなにも町おこしになったのだと。
各紙全国版に掲載された。
コロッケストーリーを思い出した。^ ^*
ル・ソレイユさん
秋限定の「タルトタタン」・・いがいとあっさりしていますよ。
ル・ソレイユさんが田中酒造店の酒粕をつかったジェラートをつくりました。
サイクルアートフェスティバルにも出店予定です。
マルイチマルギャラリー&スタジオでは、お洒落な器でジェラートを提供しています。
気に入れば、器も購入可能です。
はこカフェでは、お洒落なジェラードを提供中です。
オーナーコメント
フランス菓子 ル・ソレイユの『酒粕ジェラート』hako café Ver.完成。
田中酒造さんの君萬代で煮込んだ柿のコンポートと、
バッケンバルトさんのバケット薄切りを乾燥させたものを食感のアクセントに!
君萬代を煮詰めて作ったシロップをお好みでかけて召し上がれ~
写真提供 はこカフェさん
山田梨・・・ご馳走様~
山田果樹園のジャンボ梨の種類は、『新高』です。
え~~~っ 1個700円 楽天
大切にいただきますね。
6枚入り850円
手土産にいいね!
ラッピング箱もおされ~
茨城ブランド しょうゆパイ 柴沼醤油、コート・ダジュール 毎日新聞 20131012
新感覚の味わい生む
サクッとした食感に続き、しょうゆの香ばしさが口に広がる。しょうゆがパイの甘みを引き立てている印象だ。
つくば市の洋菓子店「コート・ダジュール」と土浦市の老舗しょうゆ醸造所「柴沼醤油」はしょうゆパイ「むらさきつくば」を共同開発。
洋菓子としょうゆという異色の和洋融合が新感覚の味わいを生んだ。
コート・ダジュールの中山満男社長(47)は2012年春、柴沼醤油から「しょうゆの可能性を広げてほしい」と商品開発の依頼を受けた。
洋菓子作りにしょうゆを使ったことはない。
しかし、中山社長は“未知への挑戦”を快諾。
「しょうゆの香りと風味を残すこと」を最優先に商品開発をスタートした。
ケーキなどの生地にしょうゆを練り込むと、焼き上げる過程でしょうゆが焦げてしまう。
このため、表面に「塗る」方法を選択。
しょうゆとの相性を考え、牛乳や生クリームを使わずに作れる「パイ」に目をつけた。パイ生地の焼き方やしょうゆを塗る量にこだわり、約1年半をかけて完成。
表面にはごまをまぶして香ばしさを倍増させた。
江戸時代、しょうゆは「むらさき」という愛称で親しまれた。
また、「地元で愛される商品になってほしい」という思いから「むらさきつくば」と名付けた。
中山社長は「地域の代表的な土産に育てたい」と意気込んでいる。
BERRY-HOUSE?
あれっ 取手市新町6丁目にあったパン屋さんと同じ名前
「2か月前にこちらに移転しました」
駐車場はもあります。
キリンビアパーク取手に隣接する常磐線 踏切近くに移転しました。
食パンが好き!
ピーナツが美味しいって言うよね!
ソーセージカレーパンが好き!懐かしい味
BERRY-HOUSE 午前8時~午後7時 定休日月曜日