ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

出がけに「チラッ」っと観ただけなのですが

こんなパスタもありなのねぇ

なすを焼いて細かくして炒める

なすのキャビア風パスタはアンチョビーがポイントなのね

なすのガクのみをを取り除く

串で40か所穴を開ける

なすの皮にまんべんなくオリーブ油を塗る

アルミホイルを敷き、オーブントースターで約10分ほど焼く

裏返して10分ほど焼く（240度または「強」）

※油を塗って焼くことで

焼きムラが減り、ジューシーさも保てる

茄子焼きが応用できそう🍆

＊なす田楽レシピ