昨日のレシピが気になって😃
作ってみました
半分に切った茄子に縦に幅1ミリの切り込みを入れ
フライパンに、茄子の皮を下にして入れ、ごま油をかけ
中火で、フタをして2分、上下を返して2分
さらに上下を返して1分、さらに上下を返して1分焼く
昨日のhappurecipe レンチンではどうなのかしら？
どちらも予定時間より多く火を入れた
ヘタをとっておくと皮を剥くときに油で覆われた茄子が滑らなかった
これがキャビア風？
茄子ざんまいランチ
茄子ポタージュとオリジナルシーザードレッシングサラダ
お料理授業終了✅
なす田楽味噌は美味しかったのでストックしました👍
