ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

あさイチで紹介された栗原はるみさんのレシピ

キュウリの生姜炒めとイカの青じそ炒め

さっぱりしたお料理でした。

産後のお母さんに食べさせてあげたいです。

米粉の使い方

に込んだ野菜スープに、牛乳と米粉を混ぜたものを加えたら

あら簡単　米粉クリームシチュー

また、アレンジしてみようっと

作り方

材料：小豆40g 餅米1C

1 小豆は3時間ぐらい水に漬ける。小豆を軽く茹でて茹でこぼす。

2 鍋に小豆を入れ水1Cを入れて弱火で約10分〜12分ぐらい柔らかくなるまで茹でる。茹で汁と小豆を分けておく。茹で汁と水を合わせ3/4Cに計量する。

3 餅米1Cは洗って水に30分漬ける。

4大きな耐熱容器に餅米と小豆と水と合わせた茹で3/4Cを入れラップをふわっとかけ600wで約6分加熱する。

5取り出して全体を混ぜ、もう一度ラップをかけさらに約3分加熱する。軽く混ぜごま塩をかける。

栗原はるみさんのRecipeです。

500W 600W 1500Wの加熱時間を相互変換します。

DELISH KITCHEN – デリッシュキッチンの動画につられて作ってみたくなった。

切り込みを入れるだけの「トルネードやみつききゅうり」

名前もユニークです。

harumi　Recipe～　生姜も砂糖も好きな量で。

1　生姜100gは皮を剥いて薄切りする

2　鍋に2Cの水を沸かし三温糖200g(今日はきび砂糖)を入れ弱火で10分煮詰める。

3　生姜を加えて更に8ー10分位煮詰めて火を止める。

4　冷めたらざるでこす。

5　容器に入れて冷蔵庫で保存。

テレビのCM

ポン酢しょうゆで作る鶏むね肉煮が紹介されました。

あまり買ったことがない肉だけど・・・お弁当にいいかも。

同じ肉で、

味付けしオイルを混ぜてラップで包む

電子レンジで「チン」

我が家は700ｗなので１枚５分

こっちの方がしっとりジューシーでした。

また作ろ~っと！

毎日新聞　20171012

モッタイナイキッチン

レタスの温シーザーサラダ

材料

レタス２分の１コ
ベーコン２枚
卵１コ
シーザードレッシング（市販）５０グラム
粉チーズ５グラム（焼き用）
サラダ油適量
粉チーズ１０グラム（仕上げ用）
黒こしょう少々（仕上げ用）

作り方

ホットプレート（２００度）に油を熱し、半分に切ったレタスの断面のほうから焼く。
レタスの断面がきつね色になったらひっくり返す。
レタスの断面に粉チーズをふりかけ、ひっくり返してチーズを溶かす。
ホットプレートの別の場所でベーコンと卵を焼く。
レタス断面のチーズが溶けたらひっくり返す。
レタスの葉がしんなりするまで焼いたら皿に移し、その上に焼いたベーコン・半熟目玉焼き・シーザードレッシング・仕上げ用の粉チーズをのせナイフとフォークで一口大に切りながら混ぜる。
お好みで仕上げ用の黒こしょうをふり完成。

揚げ蕎麦がきが食べたくて

蕎麦がきは、そば粉50gの時水150ｍｌ

よく混ぜてから火にかけ必死で混ぜることですって

山形だし蕎麦や板蕎麦もメニューにありました、

蕎麦花

ここまでやりかけて、ハム造りには欠かせないものを買い忘れたことに気付き・・・

明日に持ち越し・・・・