Archive for the ‘レシピ’ Category

昨日の暖かさは。。。 大寒

火曜日, 1月 20th, 2009

昨日暖かかったので、今日の寒さが堪える
せめて心は暖かく!
平成6年に観光地化された『置賜さくら回廊』咲き始めは早いのだろうか?

アンリエット
近頃こだわりのパン屋さんが増えました
アンリエットの名前の由来は、奥さまが作ったステンドグラス人形から
これ、メロンパンなのですが、
紅茶入りは女性のメロンパン、珈琲入りは大人のメロンパン
下横場ストリートパンって???面白ーい

海老原さんのトマトの販売が31日から始まる
トマト料理のおいしい季節ね

ビストロヴァンダンジュのフレンチ
ここのお料理は、「作ってみたい」「作れそう」
豚バラ肉とビーンズのトマト煮込み
豚バラの角煮が好きな**だからこれもきっと好きだろう
…が、なぜかうけなかった
^ ^*的には、OKだったんだけどなぁ
アラ鍋に負けたか?(笑)

体は「休めー」と、指令を出しているのに
脳が「1時間の空き時間何かしなきゃ」
相反する

今を大切に

水曜日, 11月 26th, 2008

日々、タイムスケジュールの中で芸能人のような生活をおくっています(笑)自己陶酔型
どんなに忙しくても、自分磨きや好奇心を満足させることでパワーを貰ってバランスをとっています
1日を振り返って、「今日もいい日だった 楽しかった」そう思いながらzzz
幸せですね^ ^*

自分の為に時間をいただけた日は、感謝を込めて仕事します
些細なことだけど、楽しく仕事や家事ができるようにコントロールしています

こんなことを考えていると、
「外で働く主婦パワーには尊敬」
1日中家にいる^ ^*でさえ、十分な家仕事ができないのに
家にいる時間が少ないのに、短時間で家仕事をこなしてしまうって凄いです

神泉駅近く
^ ^*のようにはなまるマーケット観ながら仕事なんてありえないのでしょうね
今日のはなまるレシピ、『文琳』のシェフが教えてくれた『白菜鍋』挑戦してみます
黄芯白菜の甘みの多い美味しい白菜と黒豚バラ肉の旨みだけでいただきます
ご馳走白菜料理になりそうです

文琳』の他に『自慢鍋ゆるり屋』もユニーク
極楽白鍋は、豆乳ベースの上にメレンゲを乗せたオリジナル鍋
どんな鍋なんだろう 興味シンシン

鍋と言えばあんこう、あんこうと言えば、築地『あんこう屋高はし』 キリがない(笑)

次回は、岸朝子お勧め東京おせちでも紹介したい

こんなこと あんなこと

火曜日, 9月 30th, 2008

アメ色タマネギの作り方をTVで観た
早速トライ
「スライスタマネギ全体に油をまぶしておくと炒めやすいのね」
最後の5分は焦げやすいので、つきっきりだった
確かに甘い

  

アナウンサー「レストランで食べたら1000円 家でつくったら50円ですよ」
^ ^*「材料も簡単 できるかなぁ」
 *炒めタマネギ2分の1・コンソメ・湯200cc・フランスパン・チーズ・塩コショウ*
残ったアメ色タマネギは、シチューやカレー用に冷凍した

~今日の新聞記事~

小さな村の大きなブログ
人口520人の和歌山県北山村のサイト人口が380万人と言う電子社会 村ぶろ 
村コミュなどわが市も参考になりそうな楽しいサイトだ

純国産紅茶にトライ 富岡『茶のまるいち園』 1箱50g入り1890円196箱の限定販売  0274-62-3211 

富士通の近未来携帯”セパレートケータイ”って? 

介護者も一緒に入れる車いす専用温泉施設『嵐の湯つくば店』が牛久にオープン  029-871-4500 

常総学院高校3年金久保さんが科学の甲子園”全国高校化学グランプリ2008”で金賞受賞

第39回博報賞特別支援教育部門で取手小学校が受賞

渋谷語事典2008~ こんな辞典があるの?
 ATM・・・あいつたまにむかつく
 オバマ・・・おばさんマニア(年上好み)
 ウーロン茶・・・うざい、ロン毛、茶パツ
 ダルビッシュ・・・とてつもなくダルイ

千石原のススキ ほわっほわっ 気持ちよさそう

ひたち海浜公園『コキアde mocoフェスタ』10月26日まで

KASIWATAKASHIMAYA STATION MOLL 
プレオープンスイーツパラダイスの人気↑↑

今日の美味しい

金曜日, 9月 19th, 2008

「大漁?」
「久しぶりにお寿司食べたいよね」

 

ゴボウ君は、肉巻  とあさり炊き込みご飯で 

ゆで鶏は、焼きキノコとあえてサラダ風にした

なのに、、、「夕飯お腹いっぱいで食べられない 昼のチャーハン食べるわ」
「なんか ラーメン食べたいなぁ」
ふと気付いた
「家族みんなが共通して食べたいと思うおかずが見当たらない」

柏高島屋催事場で開催中の九州物産展のお土産
グアバ、マンゴー、パッションフルーツは冷たく冷やしていただきました

秋の梅雨?

木曜日, 9月 18th, 2008

ムシムシした1日だった
暑がりの皆様には、堪えた日となったようだ
^ ^*?暑さを全く感じません(笑)
そうは言ってもお彼岸も近くなってきた
紙上の話題も「来年の手帳は?」なんてことになっている
今年初めて使った『ほぼ日手帳』が気に入ったので、2009年もこれをGET
大安から仏滅がφ(..)メモメモされていれば完璧なんだけど、、これっておばさんたる所以?
年賀状の手配。。。兄が亡くなった^ ^*は喪中になるの?
年はとっても無知な^ ^*。。。

レンコンとゴボウを美味しいうちに食べてもらいたくて^ ^*配達人大活躍
我が家は、酢ばすとサラダに変身
明日は、圧力鍋でつくる豚肉のゴボウ巻きかな?
ゴボウは、さっと揚げて煮ると一層美味しくなるって友人が話していた

 はなまるレシピ『ゆで鶏』の『葱油鶏(ソンユーチー)

しばらくゆで鶏にハマりそう(笑)

ノパソのメモリー増設をしてもらった
使わないフォルダの削除整理もした
だいぶ動きが良くなった
システムの勉強をしたいなぁと、漠然と考えている

^ ^*のお気に入りレシピを探すアンテナは針山!

土曜日, 9月 13th, 2008

「焼きナス茄子は、中心に穴を開けて皮の周りに油をぬると皮をむきやすい」
茄子がよくなかったのか柔らかくならなかった
それどころか「火事~~~~ カメラ~~~」(笑)
詳細は、こちら

えのきだけを生ハムとシソで巻き熱いにんにくごま油をかけただけ
^ ^*としんちゃんは◎ ほかは△
人によって感覚はマチマチね

異常なほどの眠さに負けてzzz

Happy

火曜日, 8月 19th, 2008

 

吉野葛
「^ ^*さん美味しいくずきりってどこで買えるんですか?」
美味しいねぇ~
くずきりを食べさせてくれるお店?
花季(はなごよみ)』と、天王台にある蕎麦屋『旭庵』ぐらいしか思いつかない
「そう言えば」葛餅を作るつもりで買っておいた吉野葛があるわ」
タイムリーは続く
「昨日のお料理レシピにくずきりが紹介されていたね」
いざ、チャレンジ!

くず粉 200g
水 350ml

これを混ぜて茶こしで漉し、ちょっとずつ湯せんにし、透明になったら湯せんの要領で冷水に漬けるだけ
なのだが、葛の性質を理解するまで取り扱いにくかった
出来上がりが、ぐみのよう
楽しかった~

昨夜失敗作に終わったサーモン
「さてどうしましょう」
冷凍庫からシイタケを取り出しサーモンに玉ねぎを混ぜたものを乗せオーブンで焼いてみた

 「お母さん ハートだよ」「ほんとだ ちょっと嬉しいね」

Toride Mainichiで紹介したひので屋の芋まつばが好評で注文があった
いもせんべいや芋なっとうも美味しいよ
試食ご希望の方は、コメント欄へ記入お願いします
アイズモールさんで取り扱っています

サギ草 ほんとにシラサギが飛んでいるみたい スライドショー

素敵な1日にカンパーイ(爆)

とろける杏仁豆腐

木曜日, 8月 14th, 2008

(さらに…)