フランスの食文化を巡る旅では、高級食材が紹介されていたキクイモ
小林圭シェフがオーナーを務めるレストランKEYでも使われていた(*_*)
昨年の種芋からどのぐらい増えたか？
11月が楽しみです^ ^*
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キクイモ
日曜日, 8月 17th, 2025夏休みグミづくり
木曜日, 8月 14th, 2025グミの作り方を参考にしてできました
100％ジュース 200ml
粉ゼラチン 20g
砂糖 10g程度
レモン果汁 適量
ジュースと粉ゼラチンをレンジ500wで50秒
砂糖とレモンを加えて500wで30秒
大きなシリコン容器しか無かったので
剥がす時は慎重になったけど
バッチリ
グミっぽく仕上がったよ
と〜ちゃん大喜び
「今度 タコス食べてみたいなぁ」
ミレーサンド
月曜日, 8月 11th, 2025
ミレーのビスケット
主人が好きだったわぁ
今日、お盆前にいただいたことも
縁を感じるわぁ
「美味しい」
楽しい時間
日曜日, 8月 10th, 2025おばさまと楽しいクッキー作り
おばさまが帰る日
と〜ちゃん悲しくなっちゃうね
チーズガレットクレープ
金曜日, 8月 8th, 2025食べきれないクレープ生地
さて・・・
広島風お好み焼き風の焼き方をしてみたらと〜ちゃんが気に入った
２つのフライパン
１つはクレープ １つはチーズガレット
ガレットにクレープを被せてカリカリ焼き
タコスが大流行しているというけれど
このオリジナルガレットもいいんじゃない？
幻の誕生会
水曜日, 8月 6th, 2025友人が訪ねてくれた
午前の部と午後の部^ ^*
主人の誕生日を覚えていてくれたのです
明日の誕生日ねって
ありがたいね
カードゲームで盛り上がり
とーちゃんも大喜び
いただいたもち米で炊き込みご飯を作りました
美味しかったのでご紹介
有り合わせ食材ガレット
おうちカフェ
火曜日, 8月 5th, 2025お茶や紅茶がブームです
甘い紅茶に氷を入れて炭酸をそっと注ぐ
凍らせておいたフルーツを入れミントを飾る
一人で楽しむおうち時間
フルーツティーソーダにタピオカ入れたら
若者に人気のゴンチャメニューみたい
ドライフラワー第一弾
ノリウツギより山紫陽花の方が素敵です
コーヒー2050年問題
水曜日, 7月 30th, 2025赤道を挟んだ南北約25度の「コーヒーベルト」は
温暖な気候で、雨期と乾期がはっきりしていることが
コーヒー栽培の条件とされている
コーヒー栽培に適した土地が半減する
朝の楽しみも貴重になっていくね
好物
土曜日, 7月 26th, 2025
と〜ちゃん
出店で「こんにゃく食べたい」
５本480円
「もっと食べたい」
夜ご飯のお供に「味噌田楽」
どうも、タレが気に入ったみたい。
豆腐、おいなりさん、味噌汁、豆乳製品、納豆・・・
大好物は大豆ってことかなぁ
