最近気になる農家レストラン
ここきちでは、海があり、山があり、田畑があり、人々の暮らしがある
懐かしい日本の風景と、その土地ならではの食材と味を全国の農家レストランを通じて紹介中
グリーン・ツーリズムでは、農家レストラン（何軒か・・・）産直売所の検索もできます
懐かしい風景を求めて ふらっと・・出かけてみたいですね
農家レストランレポートこうご期待(笑)
☆どんなに面倒くさいことであっても体で覚えたことは気軽にできるけれど
簡単なことでも、体が「いやっ」 反応することは手が出せないで終わる☆
Archive for 7月 13th, 2010
農家レストラン
火曜日, 7月 13th, 2010取手アートプロジェクト2010
火曜日, 7月 13th, 2010取手アートプロジェクト2010が始まりましたね
各紙に井野アーティストビレッジでのオープニングの様子が掲載されました
発売中のOZ magazineにも取手のアートが紹介されました
アートコンシェルジュ まずは立ち寄りたいアートインフォメーション
hako cafe
取手在住の方のブログをお借りします
たばこやさん→はこカフェとなったらしいです
拝借景 楽しい作りのHPです
などが、紹介されていましたが『ことバス』もﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)
画像が悪くて<m(__)m>
キスと大葉の春巻き
火曜日, 7月 13th, 2010
春巻きの皮を折り紙風に(笑)
連日のキスの天ぷらでは芸がないと考えまして
キスと大葉の春巻きを作ってみますね 抹茶塩を添えて
本日のはなまるレシピ 豆腐から作ってみたいレシピ2つを紹介します
＜材料＞（4人分）
水・・・150cc
しょう油・・・50cc
みりん・・・大さじ1と1/2
絹ごし豆腐・・・1/2丁
大葉・・・4枚
梅漬け（小）・・・8個
白ゴマ・・・適量
＜作り方＞
豆腐は横半分に切り、クッキングペーパーでよく水気をふき取ります。
水、しょう油、みりんをよく混ぜ合わせたところに、豆腐を入れ、冷蔵庫で3時間漬け込みます。
※全体に味がなじむように上にクッキングペーパーをのせる。
豆腐にせん切りにした大葉、みじん切りにした梅、白ゴマ、漬け汁を少しかけて完成。
＜材料＞（4人分）
あんこ・・・200g
ブラックコーヒー・・・大さじ4
絹ごし豆腐・・・1/2丁
豆乳（無調整）・・・大さじ3
＜作り方＞
ゆで小豆とブラックコーヒーをよく混ぜ合わせておく。
器に1.を注ぎ、豆腐をスプーンですくいながら入れる。
＜Point＞豆腐をスプーン等で崩すと表面に凸凹ができて味がからみやすくなる。
豆乳を注いで完成。
小野食品の ざる豆腐「なごり雪」 2,500円は1日に100箱も発想するそうです
普通サイズの８丁～１０丁はありそうなビックサイズでお豆腐薬味パーティーをしたい(笑)
埼玉県川越市仙波町2-7-23 TEL 049-224-4057 9：00～18：00 日曜日定休
