ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

毎年恒例の八重洲ニュータウン自治会防災訓練がありました

」

新メニュー　トマトカレーと鳥丼のデュエットは500円　ハーフサイズもあります

もれなく白湯スープがついてきます

ココナツプリン400円　セットメニューで100円引き

白山かくれんぼ店の黒板が賑やかです

白山と黒板　白と黒　面白そうなネーミングができそう

白黒　暗すぎか(笑)

 

10月22日　産経新聞

「鳥手羽かくれんぼ」アンテナ店開店　取手Ｂ＋級グルメ発信　茨城
白山商店街の空き店舗を利用してオープンした「白山かくれんぼ」＝取手市白山
　取手Ｂ＋級グルメの「鳥手羽かくれんぼ」で市民主導の地域おこしを行っている取手市に、アンテナショップ「白山かくれんぼ」（飯島悠介店長）がオープンした。商店街の活性化策として空き店舗を活用したほか、地元産の農産物を使うなどして取手の名物を全国に発信することにしている。（石田努）

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　取手Ｂ＋級グルメは「敷居の低さはＢ級だが味はＡ級」がコンセプト。同市が江戸時代に「鳥手」と呼ばれたことがあることから食材に鳥手羽を選んだ。

　「鳥手羽かくれんぼ」は、手羽先にある２本の骨を抜き、詰め物をして調理するもので「手羽先に何かがかくれている」の意味。これまで市内の飲食店が作った７種類が商品化されており、白山かくれんぼの鳥手羽が８種類目。

　白山かくれんぼは、鳥手羽かくれんぼに加盟する市内７店のＰＲ拠点として白山商店街にある空き店舗を利用。店内は３２平方メートルで、カウンター５席、座敷テーブル席１８席の計２３席。店舗の外壁は地域住民とメッセージ交換ができるように全面が黒板になっている。

　メーンの鳥手羽かくれんぼは、県産の銘柄鶏を使い、詰め物には取手産米や地元産の長ネギなどを調理して入れた。また、市の花、キンモクセイのリラクセーションティー「桂花茶」（３００円）を提供するなど地域に根ざした店を目指している。

　メニューは、鳥手羽かくれんぼ（１２０円）のほか、チキンボール（２０円）▽トマトカレー（５００円）▽和風鳥どんぶり（同）－など。ビールは地元のキリンビール取手工場製造の麦芽１００％ビール「ハートランド」を採用して、「ハートランドビールの街・取手」のブランドづくりにも乗り出すことにしている。

　営業時間は午前１１時半から午後６時で、定休日は月曜日。１１月からは居酒屋として夜にも営業することになっている。

 

10月20日毎日新聞

 

取手で何やらいいにおい！いまウワサの取手B＋級グルメ

敷居はB級だが味はA級！

鳥手羽かくれんぼアンテナショップ『白山かくれんぼ』が

白山商店街弘経寺入口前に１０月１１日オープンします。

　　　取手市白山3-2-1　0297-77-7037

11：30～18：00（LO17：30）

月曜日はお休みさせていただきます。

 

東京芸大アート力を活用したお洒落な外観は、黒板になっています。

テークアウト鳥手羽かくれんぼを待つ間にお絵描きしてね！

テーブルは繋げると1枚板になります

コッコッコッコッコケッコーの暖簾掛け

珪藻土に利根川の草を混ぜて塗りました

 

メニューに追加があります　注意！

「桂花茶は如何ですか？」

桂花は取手の木「金木犀」と同じ香りがします。

飯島店長、対応に追われていました

YouTubeで紹介

白山かくれんぼを舞台に、フードを通して世代を超えた地域交流を行い

ぬくもりのある絆づくりをお手伝いしていきます。

 

関連新聞記事

手羽先で町おこし　取手にアンテナショップ　～東京新聞20111012～
 
　取手市白山三の商店街の一角に十一日、地元産食材で町おこしを目指すアンテナショップ「白山かくれんぼ」がオープンした。市民グループが設置し、全国発信を目指す。

　手羽先を基本食材にオリジナル料理「鳥手羽かくれんぼ」を開発し、同店のシンボルとして一本百二十円で販売する。店内は約三十二平方メートルで、テーブルのデザインや部屋のレイアウトは東京芸大大学院生らが協力した。

　市内飲食店七店では、「敷居はＢ級だが、味はＡ級」をコンセプトに同様に各店が手羽先を食材に独自に作った料理をメニューにして売り出している。

～茨城新聞20111012～